10月11日早上六点半，英国正版365官方网站2023级食品科学与工程和食品安全与检测专业211名学生在王岚副院长、王丽敏、孟飞飞等十位老师的带领下，分乘五辆大巴车赴鹿邑县澄明食品产业园进行认识参观实习。

鹿邑澄明食品产业园筹建于2019年10月，已建成面积2300多亩，建成及规划的基地包括澄明火锅食材基地、酸辣粉基地、华鼎冻品批基地、澄明豆制品食材基地，澄明烧烤食材基地、澄明预制菜食材基地、澄明包装材料基地、中国烹饪大师大师菜产业园。澄明食品产业园采用“五链耦合”的新型工业园发展模式，以“澄明模式”将资源、资本、产业进行生态融合发展；采取“工厂+种植”模式推动了辣椒、番茄等种植业的发展；采取“工厂+养殖”模式，推动了牛羊鸡等养殖业的发展，推进企业原材料本地化，形成三二一产联动发展新局面。

到达澄明产业园后，在接待人员的带领下，先集中观看了企业宣传片，让同学们整体对公司的企业概况、发展历程、公司战略、企业文化、人才需求等方面进行了详细的了解，同学们纷纷表达了对企业的高度认同。由于产业园区比较大，学生分批有序地参观了澄明食品有限公司、茂源肉业有限公司、丸来丸去食品有限公司、河南胖嘟嘟食品有限公司、大家旺食品有限公司、野火烧食品有限公司、和一肉业食品有限公司等八个企业。学生们被一条条现代化的生产线所吸引，亲眼目睹了从原材料到成品的整个生产过程，深刻体会到现代食品工业对质量和安全的严格把控。在参观过程中，学生们认真聆听讲解，不时还提出问题，积极与讲解人员互动交流。学生们通过听讲解，看实物，亲体验，了解了企业的绿色发展理念，感受到了工业生产中的严谨与高效。

经过此次参观实习，同学们对所学专业有了更直观的认识，也激发了他们学习热情和创新思维，对未来的职业规划有了比较清晰的认识，为学生的未来发展奠定了坚实的基础。（文/张小梅 图/王丽敏）